Poivre : préface

 Poivre

Étonnez-vous par la multitude de variétés de poivre. Différentes origines, couleurs, saveurs, une myriade de notes et d'arômes pour les bourgeons sensoriels de vos langues... et toujours une chaleur piquante pour le plaisir de la bouche !

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I - Historique : Epice-roi

II - Poivre : gris, noir, vert

III - Poivre : rouge, blanc 

IV - Poivre : faux poivres, mélanges

V - Poivre : recettes

J'espère satisfaire votre recherche sur cette épice, sinon n'hésitez pas à poser vos questions dans les commentaires, je ferai mon possible pour vous répondre si c'est dans mes possibilités, bien sûr...

Définition

Épice : nom féminin du latin species, substance. Substance aromatique d'origine végétale pour l'assaisonnement des plats.

Épicé, e : adjectif. Plats épicés : au goût relevé par des épices. Récits épicés : qui contient des traits égrillards, grivois.

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