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A la toque... toc

Préface...

En construction !

9 janvier 2014 4 09 /01 /janvier /2014 03:01

 Moutarde

 

 

Epatez-vous par la kyrielle de variétés de moutarde. Il y en a pour tous les goûts... des surprenantes, des originales, des sucrées, des pimentées,... pour le plaisir de la bouche !

 

Cliquez sur l'article voulu

I - Historique : son âge d'or fut la Renaissance 

II - Moutarde blanche, brune, noire

III - Moutarde : recettes & sauces

 

 

J'espère vous satisfaire sur cet arômate, sinon n'hésitez pas à poser vos questions dans les commentaires, je ferai mon possible pour vous répondre si c'est dans mes possibilités, bien sûr...

 

Définition

Moutarde : nom féminin provenant de moût, jus ou suc de végétaux. Assaisonnement préparé avec la graine broyée de la plante du même nom.

Moutarde : invariable. Couleur jaune soutenu très légèrement verdâtre.

Moutardiernom commun masculin. Pot à moutarde. Celui qui fabrique et vend des moutardes et des condiments.

P'tite phrase qui tue :  " Il se croit le premier moutardier du pape ", se dit d’un homme médiocre qui a une grande opinion de lui-même, qui affecte de l’importance.

Expression : " La moutarde lui monte au nez " : il s'impatiente, s'énerve.

Ressources Larousse/Wikipédia

Dessin Sissi

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commentaires

F
c'est très bien que tu aies fait un autre blog plus "technique", il est le complément de oyeoye, et permet de mieux affiner la cuisine.<br /> je te remercie de tout, car je sais que c'est beaucoup de travail et ta générosité est grande pour nous offrir tant de connaissances
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C
au fait, celui-ci est bien beau, j'aime le gris/mauve et tes dessins sont sympa pour illustrer les articles<br /> bisous
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C
impossible de mettre un com sur oyeoye.over-blog.com, alors je profite ici...<br /> drôlement pratiques tes photos pour faire les sushis. Merci
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P
j'attends tes recettes à base de moutarde !
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A
mises en ligne une partie des recettes...
S
Enfin des articles qui ressemblent à des articles et où les fautes ne sont pas présentes, ça fait du bien<br /> Je te remercie de nous faire apprécier tes textes et explications<br /> j'aime beaucoup tes petits dessins<br /> Bonne fin d'aprés-midi
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