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Préface...

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29 décembre 1999 3 29 /12 /décembre /1999 23:59

 Cuisson

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I - à l'eau 

II - avec de la matière grasse 

III - au four 

IV - au barbecue

V - thermostats - °C

VII - viande rouge

Les cuissons de la viande blanche :

(en cours de rédaction)

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Published by A la toque - dans Technique
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