Pâte à ravioles chinoises

Préparations

Par A la toque

A utiliser avec différentes farces maison... ma p'tite préparation : pâte à ravioles chinoises ingrédients (4 gourmands) : - farine - oeufs - eau - sel Mettez dans un récipient 250 gr de farine de blé tamisée et une pincée de sel. Versez alors 1 œuf battu...

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Pâte brisée

Préparations

Par A la toque

Une des pâtes la plus courante et utilisée... Une des pâtes ma p'tite pâte : pâte brisée Ingrédients (pour 1 tarte) : - farine - beurre - sucre en poudre - eau glacée - zestes de citron (ou d'orange) Sortez 250 gr beurre 1 heure avant de l'utiliser (il...

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