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1 janvier 2012 7 01 /01 /janvier /2012 21:55

Thé

 

D'origine chinoise, où il est connu depuis l'Antiquité, le thé est une boisson obtenue par infusion des feuilles du théier, préalablement séchées.
Le thé est une boisson très répandue dans environ 200 pays. Il devient au fil des jours la boisson la plus populaire, devançant le café et correspondant le mieux au style de vie actuelle des personnes soucieuses de leur santé.
Le thé ne contient pas de sel, ni de graisse, aucune calorie. Il est diurétique, revitalisant, dynamisant et favorise la concentration. Des recherches indiquent que le thé outre son action positive sur l'humeur, contient plus de 450 composés organiques différents et 15 sortes de minéraux inorganiques, qui peuvent prévenir des maladies, protéger la santé et devenir un allié pour la silhouette. Une source importante d'antioxydants protègent cellules et tissus (contre les UV, la pollution…).
Il est aujourd'hui la boisson préférée de ceux qui veulent concilier plaisir et santé. Le thé se consomme différemment comme avec du lait et du sucre chez nos voisins anglais ou  longuement bouillie avec des épices en Mongolie, …
Je vous invite à découvrir ses multiples bienfaits et ses mille saveurs qu'il soit chaud ou glacé.

Thés glacés

Thé glacé ou froid - recettes de base

Thé glacé à l'ananas et la banane

Thé glacé à la cannelle et citron

Thé glacé à la pêche

Thé glacé aux cloux de girofle

Thé glacé aux fruits exotiques

Thé glacé aux abricots et nectarine

Thé glacé marocain

 

d'autres boissons à venir...

Thés chauds

Thé chaud - recettes de base

Thé à la cannelle et au gingembre

Thé marocain à la menthe

en cours...

le théier (photo wikipédia)

" Le thé, bien que moqué par les âmes
naturellement rustres, restera à jamais
le breuvage privilégié des gens d'esprit. "

Thomas de Quincey (1785 - 1859)

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Published by A la toque - dans Boissons
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