Gastronomie, cuisines
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« Aux plaisirs de la bouche & des sens »
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Moutarde
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En cours de rédaction
I - Historique : son âge d'or fut la Renaissance
II - Moutarde blanche, brune, noire
Recettes à base de moutarde :
Betterave pommée sauce à la moutarde
Harimayo
Moules lormontoises
Lapin à la moutarde ancienne
Pavé de boeuf aux deux citrons
Poulet moutardé aux tomates
Porc doux à la crème moutardée
Rôti de porc au lait de coco citronnée
Rôti de porc moutardé au citron
Spaghettis au poulet moutardé
Vinaigrette citron à la moutarde
Vinaigrette onctueuse à la moutarde
En cours... d'autres à venir...
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